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新营养师文化PPT

  • 素材大小:1.52 MB
  • 素材授权:免费下载
  • 更新时间:2016-03-22
  • 素材类别:行业PPT
  • 素材格式:.ppt
  • 关键提要:营养师
  • 素材版本:PowerPoint2003及以上版本(.ppt)
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这是一个新营养师文化PPT,主要介绍了公共营养师的国际现状、中国公共营养的现状、幼儿园的公共营养师等内容。

PPT预览

新营养师文化PPT

PPT内容

中国公共营养的现状
什么是公共营养师?
从事营养指导、营养与食品安全知识传播,促进社会公众健康工作的专业人员。
(劳动和社会保障部2005年10月25日向社会发布第四批11个新职业中对公共营养师的情况说明)
公共营养师做什么
(1)进行人体营养状况评价、管理和指导;
(2)进行膳食营养评价、管理和指导;
(3)对食品及配方进行营养评价;
(4)进行营养知识的咨询与宣教。
公共营养师分为四个等级:
四级公共营养师  ;     三级公  共  营  养  师;
二级公共营养师;       一级公共营养师(国家暂不鉴定)
     哪些地方需要公共营养师
《国民营养条例》有规定:
         餐饮单位、托幼机构、学校、医院、养老院、运动队等集体供餐单位和食品企业应配备相应比例的专职、兼职营养师。
14个行业有公共营养师的法定岗位;
14个行业的公共营养师的工作手段不一样
社区营养师(300名/1名)
营养与健康信息收集;
入户动员;
访谈和调查表填写;
数据资料的录入;
数据的验证与核对等.
社区健康宣传:
县级卫生机构(卫生院)                         ----  营养师
建立区域内的营养评估制度
将营养工作内容纳入卫生保健服务中,合理利用地方食物资源改善当地居民营养状况。
承担区域内基层营养人员的培训及业务指导职责。
乡镇卫生院:负责当地居民的营养宣传教育和指导工作。
发达国家
      幼儿园的公共营养师
一、掌握4-6岁幼儿生理特点
二、掌握国家关于营养方面的方针政策和各项营养素供给标准。
三、制定符合幼儿生长发育特点的科学代量食谱。每天不重样。(目前,洛阳市符合规定的中小学幼儿园不到1/10)
   四、监督食堂运用科学的烹饪方法落实养食谱制作和实施。
  五、定期对家长开展营养知识的宣传和普及。
《我市多所中小学        将配备公共营养师》
《洛阳晚报》2007年8月28日,进行专题报导。记者注意到:在今年家长为孩子择校的时候,把学校食堂有没有专职的营养师作为一个条件。因为政府推行公平教育,政府对学校硬件的投入、教师配备是本着均衡原则,校际间的竞争在其它软件建设上,学校食堂的营养搭配问题是家长今年关心的新动向。
《公共营养师校园显伸手》
《洛阳晚报》2007年9月29日,对我市中小学幼儿园配备公共营养师的情况跟踪报导。公共营养师受到了教师、学生、家长的欢迎。
我们的学员,学到的知识得到的运用。
      毕业学员找到了适合自己的工作,一个人签订了几个幼儿园的兼职营养师。洛阳市教育局在洛阳公共营养师培训基地召开全市教育系统后勤工作会议,举办教育系统食品营养知识培训班,推动全市中小学幼儿园配备公共营养师。
   餐饮业的公共营养师
给特色菜制定营养标签.指导就餐者合理用餐.
       根据《国民营养条例》,餐饮业将根据单位接待量,配备一定数量的公共营养师。
      厨师、营养配餐员、营养师。
铁板珍珠鲍
原料:小鲍10个  伊面100克  植物油50克
食物营养成份:热量1066千卡  蛋白质51克  脂肪53克  碳水化合物96克  富含钙、铁、锌及维生素A和E
性味归经:甘、咸、平、入肝经
补益肝肾,适合各种人群
公共营养师 与亚健康人群
          从事亚健康及疾病预防等营养知识传播的公共营养师在我国是一个空白。
35一45岁             亚健康人群
         45----60岁                     ↓
         60-----70岁              比例相当大
 
学习营养师为了自己
         ---提高个人品味完善自我
              ---为了家庭--提高家庭档次
                         为了家人的健康
其次是:服务社会----老有所用
            做志愿者
医院普遍缺少的不是高学历的医务人员而是专职营养师
科室的设置---营养科
治病与调理有机结合
医院成本核算----讲究饮食调理
大连有一家糖尿病专科医院----为确保治疗效果,住院病人不得食用家属送的饭,一切由医院医护人员负责。
如果是住院的病人
中小学幼儿园缺少的-----
不是有教师资格证书的教师
而是有国家资格证书的
公共营养师
心理咨询师
学校要全面开设营养教育课
                          心理健康教育课
学习公共营养师
给了我腾飞的“翅膀”!
    公共营养师 助你走上成功路
 
《洛阳晚报》网上调查  2008.6.12    
近日,笔者对洛阳公共营养师培训基地的毕业学员进行了调查,结果表明,学员中到北京、上海和深圳就业的有16人,在本地和外地中小学、幼儿园做专职、兼职营养师的有12人,在酒店、保健、美容等行业做业务主管的有7人,还有1人竞选村官、4人做育婴师、6人创业开办公司,另有18人在医院、社区和其他本职工作中发挥了更重要的作用。他们普遍感到:新职业给了他们腾飞的“翅膀”。在激烈的市场竞争中,他们比别人多了一个选择的机会,多了一份成功的把握和自信。   
公共营养师
 ---是你就业的黄金通道!
----指引你步入美好人生的启航道!
走遍天下的敲门砖
公共营养师的课程体系
公共营养师基础知识:
共九章:
第一章  公共营养师职业道德
第九章  相关法律法规              自学内容
第二至八章:30节共108个学时;
四级技能:共5章48个单元98学时,
三能技能:共6章68个单元120学时;
成功的路在每个人脚下
祝大家健康快乐
欢迎参加营养师培训学习
 

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《新营养师文化PPT》是由用户秋水醉于2016-03-22上传,属于行业PPT。

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